【日本一周 #29】長野 松本周辺 編

日本一周

松本城

夜に行ったので外から見るだけでした。でもライトアップされていたので水面に映る松本城もとてもいい感じですよね!今度は中も行ってみたいですね~

松本そば処 もとき

吟醸そばを提供しているお店です。程よい歯ごたえとつるつるとしたのど越しで、いくらでも食べれる感じでおいしかったです!

吟醸そばとは??
玄蕎麦を10日間かけて石挽きで30%まで磨き、味の良い中心の心珀の部分だけで作ります。短めで透き通ったそばで、ほのかな香りと強い甘みが特徴です。

大信州専売所 原田屋

個人的に大好きな日本酒、大信州。その本社工場の敷地内に専売所の原田屋はあります。

専売所の横に酒造りに使用されている仕込水(北アルプス伏流水)があり、試飲することもできます。

3本も購入してしまいました~

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